黑木耳

陕西汉中特产·山珍菌类产品

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黑木耳属陕南汉中特产,体干肉厚、耳片较大、胶质多、耳面呈黑褐色、有光亮感,背面暗灰色,肉丰不腐、吸水率高,发耳似花,肉质偏大,富有弹性,口感鲜美,营养丰富。盛通黑木耳产自汉中山区县,森林覆盖广,霜期长,有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源,使得木耳菌类植物生长广泛,木耳产业大肆兴起。其中镇巴黑木耳,还被评为全国农产品地理标志产品。

段木木耳,以木段为基,置于深山任其生长,自然而成,生长环境与纯野生木耳相当,生长过程中没有过多的人为干预。近野生的方式栽培,菌丝在木头里面生长时间比较长,营养积累充分,是外形、口感以及营养含量都很不错的健康食品。